Приготовление блюд согласно сборникам технологических нормативов и рецептур; участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, проведении инвентаризаций и плановых генеральных уборках кухни контроль сроков реализации и хранения продуктов, поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.